品牌故事

魚的家生物科技2020下半年度通過產銷履歷考核，稽核小組不定期的查核廠內的作業方式，考驗著養殖戶在水質控制技術、環境控管、飼料品質等，出售的鱸鰻皆須送至有通過產銷履歷的加工廠，從養殖管理到販售，每一個環節都符合了政府的食品安全規範，降低食品事故發生風險，讓每一位消費者能吃的健康且安心。

食安問題一直是消費者高度關注的議題，楊修瑋認為，擁有正向心態、莫忘初衷，就能生產食在安心的產品。魚的家生物科技推出各種規格的鱸鰻禮盒，滿足廣大消費者需求，鱸鰻調理使用浦燒、乾煎、藥膳皆能享用到不同層次風味，肥嫩豐實的肉質深受男女老少喜愛，是年節送禮、自用補身的優良選擇。 不只培育飼養健康無毒的鱸鰻，更提倡友善大地，使魚的家生物科技經營以來備受顧客青睞，冀望秉持的無毒養殖與自然循環理念推廣至國際舞台，並持續精進養殖技術，以培養出高度競爭力的鱸鰻苗種為目標，為台灣水產養殖帶來極具影響力的形象。

楊修瑋與涂榮德過去是電腦工程師，看準商機養殖鱸鰻，開公司自創品牌，以APP遠端控制水車及馬達，主打無毒不用藥、SGS國際認證，更打入國際市場，年薪百萬翻倍，成為「高雄首選」無毒鱸鰻。 卅五歲的楊修瑋與四十四歲的涂榮德原是年薪百萬的電腦工程師，卻因對養魚有興趣，曾於車庫裝設室內循環系統，成功養殖石斑魚，近年來看準鱸鰻商機，租魚池改養鱸鰻。 誤把水蛇當魚苗 鬧笑話 由於兩人是外行人，養鱸鰻吃足苦頭，一度把小水蛇誤認鱸鰻苗飼養，下大雨鱸鰻苗從魚池溢到路面，還以為是蚯蚓大軍，過程鬧出很多笑話。 兩人善用網路科技，以APP遠端控制魚池的水車及馬達，微生物控制水質、維持穩定度，工作室也添購顯微鏡、電子式水質監測儀等，隨時監測水質與寄生蟲。 最可貴的是，兩人堅持無毒不用藥，不惜提高成本、降低魚池養殖密度，比別人少一半養殖量，還進口比利時食用益生菌、水處理益生菌、綜合維他命，幫鱸鰻保健養生。 不用藥育成率達八成 楊修瑋指出，鱸鰻健康不用藥，育成率達八成，比別人五成還高，一旦發現異常或食慾下降，動保處協助健康檢查，是兩人的強力後盾。 楊修瑋說，鱸鰻比日本鰻膠質高、肉質彈性佳，更符合台灣人的口感，可做成蒲燒鱸鰻、燉補、切片，內銷以餐廳為主，更開拓國際市場，年賺數百萬元，闖出一片天。 ﹝記者陳文嬋／高雄報導﹞

魚的家生物科技負責人-楊修瑋，與友人涂榮德原為電腦工程師，自身對於養殖有興趣，決定一同研究經濟魚種，發現鱸鰻擁有零膽固醇、豐富的膠原蛋白、維他命A、E、大量鈣質等極高的營養價值，且無特定食用規格，從小體型魚隻到大型皆有食用客群，經歷不斷的摸索與研究，在2006年攜手打造了魚的家生物科技，運用以往專業電腦工程技術優勢，設計了AI控制系統，遠端遙控監控水車增氧設備及抽水馬達，也結合了溫度濕度PH溶氧等，透過網際網路控制於場內的設備，讓養殖不需時時刻刻在現場辛勞關注魚池狀況，改善了勞動力結構，AI技術也有效收集大數據分析以利做出對應判斷，精準針對不足處做改善，讓產程更加流暢，打造穩定的水產品質。 魚的家生物科技2020下半年度通過產銷履歷考核，稽核小組不定期的查核廠內的作業方式，考驗著養殖戶在水質控制技術、環境控管、飼料品質等，出售的鱸鰻皆須送至有通過產銷履歷的加工廠，從養殖管理到販售，每一個環節都符合了政府的食品安全規範，降低食品事故發生風險，讓每一位消費者能吃的健康且安心。