一般傳統在養殖旳方法大多會用雞糞作為魚池底部的肥料，因而產生綠藻水，但由於有些雞隻在養殖的過程中可能會投入抗生素藥物，這些藥物因而會有殘留在雞糞中的風險，雞糞中也常會發現有害於魚隻的原蟲與細菌，因而使養殖的魚隻生病。然而魚的家採用的方法是以天然的豆粕米糠去發酵，經由7至14天的發酵後再將發酵物投入魚池中，進而產生綠藻水，以防止魚池中含有抗生素藥物或是有害的細菌與病毒。
